ラギオール アン オブラック ハンドメイドソムリエナイフ オリーブ 5100/4520529051001/1955bm/914658 ワイン・バー・酒用品


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メーカー型番: 5100サイズ: 約12.0×2.8×1.5cm(収納時)素材: 本体/スチール、ボディ/オリーブデザイン・原産国: フランス※ボディは自然素材を使用していますので、画像と柄や色調が異なる場合がありますラギオール発祥の地で生まれる「本物」の輝き。古くから伝わる技術と最高の素材を終結して出来上がるハンドメイドの最高級ソムリエナイフ。 フランス南西部の山あい・アベロン地区に広がるラギオール高原。美しい山々、草を食む牛たちの姿ものどかな山あいの小さな村が、ラギオールナイフ発祥の地です。 古くから続いた歴史も世界大戦の戦禍から衰退を余儀なくされました。 再びラギオールの地で、誇りある伝統を受け継ぎながら高品質でオリジナリティ溢れるハンドメイドナイフを作るため、1992年に職人達が集結し「ラギオール アン オブラック」がスタートしました。伝統あるラギオール村の刃物加工技術を極めた職人が作るナイフは、素材の切り出しから、加工・組立まで一人の人間が責任を持って最後まで仕上げます。 ラギオールアンオブラックのもう一つの特長は、ボディ素材のバラエティにあります。 マンモスアイボリーは、その名の通りシベリア凍土から現れたマンモスの牙を入手し、ナイフボディに加工しました。希少な素材だからこそ、職人がナイフに耐える部分を選別して切り出し1本づつ組立て・形を整えていくのです。 「ラギオール アン オブラック」は、1本づつのボディの色や風合いが異なり、ハンドメイドの自分だけの1本に仕上がっています。

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しょうが焼と言えばいつもは豚肉ですが、鶏肉で作っても美味しいです!ムネ肉でもじっくりヨーグルトに漬けておく事で、柔らかくジューシーに仕上がります。あとはショウガとニンニクのパンチを利かせれば、満足感の高いおかずの完成です。 ...

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熊本県玉名市北(玉名・岱明) B4判 スピーカー

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